本所簡介

本鄉鄰近 三地門鄉 ，為平原地形，隔 隘寮溪 與 高樹鄉 為鄰。古時原由平地原住民營居，明朝時泉州漢人前來墾殖，以 十台車食鹽 與原住民交換而來，加以本鄉乃是介於山地與平地間的 草埔地 ，故名 鹽埔 。

鄉民務農者眾，農產品以 水稻、蓮霧、棗子、紅甘蔗、花卉 等作物為主。天然環境缺乏名勝，寺廟或社區活動中心常為人群聚集之地。主要的大眾交通系統為屏東客運，交通甚為便利。

本鄉社區內 醫療資源 較缺乏， 無地區級以上的醫院，有 7家內科診所、2家牙科診所、1家中醫診所及衛生所 ，故居民若有重大傷病，皆得前往屏東市區醫院就診。

教育系統 部分，有 9 家托兒所、 4 家幼稚園、 6 間國小（新圍、鹽埔、振興、彭厝、高朗、仕絨國小）、 1 間國中（鹽埔國中）、 1 間國立高中（ 屏北高中 ）及 私立大仁科技大學 ，學童就學均相當便利。

衛生所 舊址從台灣光復開始至今已 50-60年的歷史，房舍老舊地方矮小，土地也是承租，村民頗有微言，經過歷屆的鄉長、民意代表、大力支持改建，終於在民國 90年底 ，由 鄉有地 約壹分地，開始建造衛生所大樓， 歷經一年 在91年年底完成大樓硬體耗資經費約 貳仟捌佰萬元 ，又因聯外道路經費問題，經 鄉長 多次向縣府申請才有經費建造道路，於民國 93年7月新建辦公大樓 正式啟用 。